Melonen-Feta Salat

Melonen-Fetasalat

Die Wassermelone von den Kernen befreien und wie den Fetakäse, in Würfel schneiden. 
Die Pinienkerne kurz erhitzen, Olivenöl,Salz Pfeffer und Limettensaft vermengen und mit den übrigen Zutaten mischen. 
Den Rucolasalat waschen und anschließend unter den Salat mischen.

Wir wünschen einen frischen Appetit :-)!

Zutaten: 1/2 Melone
200g Feta
100g Pinienkerne
4cl Olivenöl
1 Limetten
1 Pck. Rucola
Salz und Pfeffer

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